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読書と散歩と雑巾がけ

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カテゴリ:ごはん( 67 )

赤いカレイと黒いカレイ

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本日のミツギモノは鰈と書いてカレイ、30センチくらいあります。

赤いほうが美味しそうに見えますが煮付けには生姜など使わないと少々生くさい、ゴボウや焼きネギなどもあしらわざるを得ない、に反してこの黒いやつ、それはもう上品を絵に描いてウロコとエラをつけたかのようなお味、ただただシンプルに美味しい、ああもうどうしてくれようかしらとぬるりぬるり、ウロコを落として今晩の算段をする午後です。


余談

お化粧をしていての最後の口紅を塗るという段階、上唇に塗って下唇に塗ろうとしたまさにそのタイミングで息子から電話、「今いい?」よくない気もするんだけどまあ「いいよ」と。どこまでが「今いい」のかな。




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by dance3e | 2016-12-07 14:57 | ごはん | Comments(0)

水がにとKindle

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昨夜の夕食はミツギモノの「水がに」が届いたおかげでもう大騒ぎ、なんでもズワイガニというのは脱皮を繰り返しながら成長してゆくものらしく、その脱皮したばかりのものを「水がに」というらしく、わたしまだ脱皮したばかりだからとてもデリケートなの、という状態らしく、それはもう飛んで火に入る夏の虫ですわね冬ですけれどもホッホッホ、高笑いつつそのまま手でバキバキジュルジュルバキバキジュルジュル(言うまでもないですが無言、無心)、こんなに静かな大騒ぎというのはカニでしかあり得ないと思われ、関西人のカニとフグへの偏愛にあらためて想いを馳せる夜となりましたありがとうございました。


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村上さんが「いちど読んでみてください」などと、罪な言葉を残しておられたマッカラーズの「心は孤独な狩人」、いつかどこかの古本屋さんででも出会うことができるだろうなどと思ってみたところで古本屋さんには行かないし、アマゾンにわずかな出品があるけれどなんなのどうなのばかにしてるの高いのよ、え、え、架空の襟首つかむ月日は金太郎飴、それがですね、本日、気づいてしまったのですね、Kindleですええ、Kindleにあるではないですか。Kindleリーダーを持っていないのでとりあえずiPadのアプリに放り込みました。ということで、新たな問題、Kindleリーダー購入の検討を。

その前にお昼ごはん、昨夜の残りの大根と豚バラの煮物ときんぴらごぼうと小松菜とたまごのお味噌汁いただきますふう。


追記

まさかと検索してみたならiBooksにもありました。
いつのまに・・。




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by dance3e | 2016-11-29 13:39 | ごはん | Comments(0)

料理本はiPad

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笠原将弘「僕が本当に好きな和食」を買いました。

料理本はiPadにいれておくほうが便利かもしれない。余計なことが書いていなくてすっきり気持ちよく、拡大できるので老眼にやさしい。笠原さんの場合、肉豆腐のお豆腐が「焼き豆腐」なのがさすがというか懐かしさで胸がジュワン、大正解の一冊でした。


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昨夜オットが「ほめて」な顔をして帰宅したのはコレ、ゴルフの賞品が大きな紅ズワイガニだったから。



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by dance3e | 2016-10-16 12:04 | ごはん | Comments(0)

落ち着く

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山口百恵ちゃんに叱られて目が覚めたのは「松本家の休日」のテーマソングのせいかもしれないそんな今朝、目玉焼きが食べたいなと、お布団の中で右へパタン、左へパタン、寝返りを打つのにも飽きたので、あきらめて起きだし、テレビから流れてくる台風10号についての情報をぼんやりと眺めていると「いってきます!ママのオニギリも作っておいたよ」うすら寒い言葉を残してオットはオシゴト、静かになってヤレヤレ、ひとりで気ままに食べる朝食がシアワセ、台所を片付けて雑巾がけ、すっきりしたところで弟からもらった楡修平「クーデター」を読み始めましたが、ちょっと違う。


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by dance3e | 2016-08-26 10:22 | ごはん | Comments(0)

2日目

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ワカゾーの気配を感じながら眠るのっていいものだなと思いながら今朝はサンドイッチを作り、本を持って再びお布団でごろごろしていたならダダダ、起きてきたなと足音に耳を澄ませるこの感じ、懐かしいなあいいなあやっぱり。「サンドイッチありがとう!」と他人行儀な挨拶をしてバババババ、どこかに出かけていきました。サビシイなあもう。

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土用のウナギも食べていなかったので昨夜はウナギ、わたしは尻尾のとこが好き・・。


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by dance3e | 2016-08-13 10:37 | ごはん | Comments(0)

トマトソース

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ポケットをたたくとトマトがひとつ、ポケットをたたくとトマトが・・いえそうではなくてまあなんだかんだとトマトが増殖していまして、夏にコトコト煮こむのもなんですが、そんなことをいえば夏ならこそのトマトでもあるわけで、ようはトマトソースを作っているということで、ブイヨンもなにも余計なものをいれず、ニンニクと玉ねぎと塩だけでただただ煮こむ。スッキリとした酸味の美味しいソースができつつありますありがとうございます。

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by dance3e | 2016-08-05 18:14 | ごはん | Comments(0)

三時のミツギモノ

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叔母(日本野鳥の会)が新設した石窯で焼いたピザが届きました。
お味は微妙、いえ、ええっと、去年は熱中症で運ばれた叔母、この暑い中、石窯なんかで遊んでるなんて心配しちゃう。



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by dance3e | 2016-07-14 16:33 | ごはん | Comments(0)

カレーライス

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母はもう、スーパーに行ってもつまらないらしい。

日々のごはんは家で据え膳上げ膳、箸を持つだけ。結構な身分ではないですかとわたしは言うのですが、買いものの必要がなくって、つまらないらしい。というわけで、スーパーからうちに電話をかけてくる。「なにか買って来てほしいものない?」と。これがいわゆるミツギモノ。

用事を言いつけるのも親孝行だと思ってきょうは「カレーのルー買ってきて」と。選ぶ楽しみをうばわないよう銘柄を指定せず「辛いカレーが食べたいの」とだけ言う。結果が写真「すごく辛そうなのみつけたのよ〜」と嬉しそうだったのでよかった。キウイとスモモ、ごみ袋まで買ってきてくれた。

きのうはすごく暑くて一歩も外にでられなかった。

食欲もなくてオットにお寿司を買って帰ってもらったけれど半分も食べられず、麦とろごはんとモロッコ豆のサラダだけ作った。


余談

熱源をガスからIHに変えたため、焼きナスをグリルで作るのだけれど美味しくない。今までのように皮を丸焦げにできない、むー。






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by dance3e | 2016-07-08 11:18 | ごはん | Comments(0)

本日のミツギモノと禁煙

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なんだろう?この違和感は・・・。

オットが外にでない。一時間に一度は外に出てタバコを吸っていたオットが外に出ない。つまりはタバコを吸っていないということ。に気がついてゲー吐くほど驚いた。先日ここに書いた友人を思うと吸えなくなったらしい。手のほどこしようがないと聞いてショックを受けてはいたけれど、あらためてオットの心中を思う。

断酒して以来、今の今まで一滴も飲んでいないオットだけれど、タバコだけは何があってもやめないだろうと思っていたので。

金曜の夜、テレビドラマの「私を離さないで」最終回をふたりでみた。「このヒトたちはなんなんだ?」というオットに「クローンよ」と、「イシグロの小説にそういうお話しがあるの」と話す。オットは最後まで黙ってわりに熱心にみていた。ひどい話だと言った。

限られた命をできるだけ豊かに生きること、そしてどう死をむかえるか。それはなにもクローンに限ったことではないよね。思い出をいれておく箱だって・・。

人間の世界だって大きさはさまざまだもの。




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by dance3e | 2016-03-20 10:23 | ごはん | Comments(0)

節分の恵方巻き

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今年はいったい誰なのか、受け取るまでわからない。困ったことに今年にいたっては、受け取ったあともわからない。誰?別にかまわないですけれども。

「絶対に話しかけないでね」

オットに重々釘を刺しておいたのに、黙って食べていたのに、テレビニュースをみながらかぶりついていたオットのテレビの位置が幸か不幸か今年の恵方、「えっ、きよ●●なにしたん?」思わずクチを挟むわたくし、うう。




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by dance3e | 2016-02-03 19:18 | ごはん | Comments(0)